【お知らせ】1/16（金）は終日お休みさせていただきます
設備点検のため、1月16日（金）は終日お休みさせていただきます。ご不便おかけし申し訳ございませんがご理解を賜りますようお願い申し上げます。
翌17日（土）より通常営業いたします。
【お知らせ】1/17（土）より、「お得と旬の味覚祭り」開催
とらふぐ・あん肝・白子・寒ぶり・寒平目などなど冬の海が育てた贅沢な味わいを、期間限定の「とびきり価格」でご提供致します。
冬の味覚を一度に楽しめる特別な期間です。詳細は改めてご案内いたしますので、どうぞお楽しみに。
【お知らせ】令和8年 福兆の恵方巻を節分2/3に販売致します
毎年ご好評をいただいております、節分恵方巻。
本年も各種ご用意いたします。
福兆の恵方巻で福を丸ごと取り込んでください。
ご予約も承っております。
千葉県柏市にて創業26年の鮨店です
福兆の経験豊かな職人達が魅せる
「技」と「心」のおもてなしをお楽しみください
福兆名物 「元祖あぶり鮨」
福兆が「あぶり鮨発祥の店」を名乗る理由
炙りとろは従来からあった品の一つで、東京の名店と呼ばれる店などは、一部の上得意のお客様に提供していました。
私たち技の福兆が「あぶり鮨 発祥の店」を名乗っている由来は、１９９９年１０月、名戸ヶ谷へのオープンから始まります。
最初は回転寿司で、まぐろを大量に仕入れ炙り、握る、東京の名店で一部のお客様にしか提供されていなかった商品を大量販売になるシステムを確立したのが福兆でした。
いまは、どこの店でも「炙りとろ」「炙りサーモン」等ありますが、その火付け役が当店と自負いたしております。
お品書き
グランドメニュー
昼席も夜席でもお楽しみ頂けます、福兆の花形メニューです
ランチメニュー
お昼も全力です、職人にぎりをお気軽にお楽しみください
会席コース（ご宴会／ご法要）
お集りの席にふさわしいお料理をご用意致します
宅配鮨・出前メニュー
お家で、会社で、福兆の味をお楽しみくださいませ
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